近期随着多地加强槟榔销售监管，槟榔再次引起热议。

今日消息，据报道，槟榔衍生食品槟榔口香糖悄然兴起。在常见的槟榔制品之外，新京报记者注意到，多家电商平台均有以槟榔提取物为原料的产品在售。9月28日，新京报记者以消费者身份从“力当家槟榔口香糖”一位经销商了解到，新型槟榔口香糖近年比较火，尤其是在网吧、台球室、便利店等场所。

该经销商透露，这种槟榔口香糖利用科技手段剔除了传统槟榔的有害物质，不用担心健康问题。口感比槟榔差一些，但相对来说，不伤身体，可以作为槟榔的替代品。

“力当家槟榔口香糖”今年5月上市，截至目前，开发公司总销售额已达3000多万元。“这是刚兴起的产业，前景不错。”该经销商还称，目前槟榔不得作为食品销售，槟榔口香糖也一样，需要放置在专门的货架销售。

众说周知，经常嚼槟榔，除了严重损害牙齿，导致牙齿变红变黑，甚至提前脱落外，还有很高的致癌风险。早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。

医学界认为经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。

目前来看，槟榔是致癌物已成为共识。

槟榔致癌主要是两方面的因素，一个是粗纤维长期磨损口腔黏膜，形成溃疡和病变，久而久之会发展成癌症。如果听到一个人说话大舌头，你不妨问他是不是吃槟榔，十有八九是。这是口腔黏膜纤维化的征兆，下一阶段就是癌症。

另一个是槟榔中的槟榔碱，在口腔中可以被细菌分解出一些亚硝胺类物质，具有潜在致癌性。东南亚有些国家是把槟榔和烟叶一起嚼，致癌性更强。此外，很多嚼槟榔的人还有吸烟和饮酒等不良嗜好，这也是重要的癌症诱发因素。

槟榔口香糖“兴起” 真的“不伤口腔”吗？

有食品专家提出疑问，称槟榔中的生物碱（槟榔碱）对神经有刺激作用，能够提神，也有上瘾性。提取槟榔多糖多酚，目前的技术还达不到完全去除槟榔碱。

榔中的生物碱(槟榔碱)对神经有刺激作用，能够提神，也有上瘾性。提取槟榔多糖多酚，目前的技术还达不到完全去除槟榔碱。“提取的过程中还有可能混入其他成分。即便‘去除槟榔碱的多糖多酚’能实现，也是劳民伤财而没有意义的操作。从正常食材中获取功能类似的多糖多酚，经济又实惠。”

当槟榔不再是食品，槟榔提取物是否能用做食品原料，又该如何监管？

云无心认为，槟榔已经不作为食品管理，非食用物质的提取物如果要用到食品中，必须经过国家相关部门审批才可以使用。钟凯也表示，槟榔提取物如果要列入新食品原料，要进行申请，由相关部门做各项风险评估，最后审批通过才可以使用。

不仅如此，销售槟榔提取物制作的产品还存在违法违规风险。

槟榔口香糖安全性存疑，槟榔多糖多酚无法完全去除槟榔碱

在电商平台产品视频、厂商宣传语以及经销商说法中，槟榔口香糖被描述为用技术手段提取槟榔多糖多酚，去除有害物质制作的槟榔制品。比如“力当家槟榔口香糖”产品页面宣称“采用靶向脱毒及低温萃取等科技从槟榔中萃取精制成分，还原槟榔的效果”。多家售卖槟榔口香糖的店铺客服也给出了相似说法。

多款槟榔口香糖的配料表中，确实均含有槟榔多糖多酚。资料显示，槟榔多糖多酚是以槟榔果实为原料，经清洗、破碎、提取、过滤、浓缩、干燥后萃取的物质，简称“槟酚”。

中国医药保健品进出口商会发布的现行团体标准T/CCCMHPIE 1.2-2016《植物提取物 槟榔多糖多酚》显示，理化要求中规定，生物碱（以氢溴酸槟榔碱计）的含量要≤4%，这也意味着，提取的槟榔多糖多酚多多少少都会带有槟榔碱。

这些活性成分不只是让人兴奋愉悦，还有促使癌变的作用，如槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等，它们具有细胞毒性、遗传毒性，甚至有直接的致癌性。槟榔生物碱能促进上皮细胞的凋亡和干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。

像远离毒品一样远离槟榔

虽然槟榔致癌、有生殖毒性等已被现有研究证实，但同时它也是一种药物。传统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。

但如果是已经对咀嚼槟榔成瘾的人，则应将它视同于毒品，尽快戒除。这不是危言耸听，事实上，土耳其、新加坡、阿联酋、加拿大、澳大利亚等国家已经把槟榔划归为毒品，予以禁止。

临床数据显示，口腔癌患者一半以上会因癌症复发而死亡，5年生存率仅50%，即使手术成功的患者也会因面部永久性创伤和严重的口腔功能障碍而痛苦不堪。所以，“像远离毒品和烟草一样远离槟榔”，这个倡议带来的益处是巨大的。

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