位于贵州省贵阳市的青岩古镇，是贵州四大古镇之一，被誉为中国最具魅力小镇之一。古镇始建于明洪武十一年(公元1378年)，至今已有600多年的历史。

镇中建筑布局沿袭明、清格局，四周筑有城墙，分内外两城，城内明清古建筑交错密布，设计精巧、工艺精湛，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。

镇人文荟萃，有历史名人周渔璜、清末状元赵以炯。镇内有近代史上震惊中外的青岩教案遗址、赵状元府第、平刚先生故居、红军长征作战指挥部等历史文物。

青岩古镇美食打卡攻略

金牌状元蹄

是贵阳人来青岩必吃的一种小吃，古镇里几乎家家都有卖，推荐嘉欣悦，金必轩这两家店哦。这里面有个传说，历史上，青岩出过一个文状元，叫赵以炯，当年他进京赶考的时候，他的母亲陈氏，就是给他卤了很多的猪脚，带在路上吃。

这个状元蹄是卤制的，店家说这个放了很多很多佐料，吃在嘴里很软糯，再蘸着本地特有的蘸水，真的超美味的。

糕粑稀饭

清朝晚期糕粑和稀饭是宫廷的甜点。从宫里逃出来的御厨，因沉迷于赌博，欠下巨额债务后流落到青岩，谢家对其伸出援手，御厨为感谢救命之恩，便将糕粑和稀饭制作技艺教给我了谢家。谢家先人将两道甜点合二为一，便有了现在我们吃到的糕粑稀饭。

鸡辣角

贵州有一个名菜叫辣子鸡，而青岩的鸡辣角，炒制方法差不多，唯一不同的就是谁是主料，谁是辅料。辣子鸡是鸡作为主料，其他都是辅料，包括辣椒。而鸡辣角，辣椒是主料，鸡作为辅料出现，青岩古镇的家家户户都会做鸡辣角，所以你也记得要品尝一下这个特色美食。

拌酸萝卜

这个有两种，一种是酸萝卜，一种是甜萝卜，老板会在前一天晚上就泡好，然后用辣椒、酱油、醋、葱花、香菜等佐料拌在一起。古镇上有很多家店都卖酸萝卜的店，可以去试试双双萝卜家的，味道还不错~

青岩古镇门票信息

古镇门票80元/人，有学生证的学生朋友们，可以带着学生证购买优惠的学生票去古镇上逛吃哦~

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